Cookies Choconut

 Bahan

Campuran A

  • Blueband 36 gram
  • Gula Halus 30 gram
Campuran B
  • Baking powder 0,375 gram
  • Baking Soda 0,375 gram
  • Garam 0,15 gram
  • Ragi 1,5 gram
  • Vanili 0,3 gram
Campuran C 
  • Flexseed 0,75 gram
  • Air 3,0 gram
Diamkan Campuran C dalam kulkas semalaman (jangan lebih dari 12 jam)

Campuran D
  • Tepung beras bola deli 19,5 gram
  • Kacang hijau yang telah dihaluskan 25,8 gram
  • Almond 7,5 gram
  • Mente 7,5 gram
  • Coklat bubuk 5,25 gram
  • Kacang cacah 12 gram
Cara Pembuatan
  1. Campur hingga mengembang campuran A dengan kecepatan mixer yang dinaikkan bertahap hingga 5 kurang lebih 5 menit
  2. Masukkan Campuran B dengan kecepatan mixer tetap 5 kurang lebih 5 menit
  3. Masukkan campuran C turunkan kecepatan mxer hingga 3 kurang lebih 2 menit
  4. Masukkan campuran D turunkan kecepatan mixer hingga 1 aduk hingga merata kurang lebih 2 menit. Matikan mixer. bila belum benar-benar merata aduk dengan spatula
  5. Masukkan dalam kulkas kurang lebih 1 jam
  6. Bentuk campuran bulat-bulat kurang lebih 3 gram tata di loyang
  7. Oven dengan suhu 180 drajat kurang lebih 16 menit
Selamat Mencoba

Comments

Popular posts from this blog

Tembok 80 th

Minuman rasa Milk Tea