Resep Tamago Roll with nori

 


Bahan Telur :

  • 3 butir telur
  • 200 ml susu
  • 1 sdt olive oil
  • 1 sdt minyak wangi
  • 1 sdt arak masak
  • 1 sdm tepung terigu protein rendah
  • Serbuk pala, bon nori, serbuk bawang putih, gula, garam, merica q.s
  • 20 g Mozarela yang telah diparut
  • 30 g keju parut
  • 1 lembar nori


Cara pembuatan 

  1. Kodok with whisk telur susu olive oil terigu, serbuk pala, bon nori, serbuk bawang putih, gula garam, merica, minyak wangi dan arak masak
  2. Panaskan kompor yang telah di olesi sedikit mentega leleh
  3. Tuangkan 1/4 adonan, ratakan taburi dengan mozarella tunggu hingga 1/2 matang gulung. Letakkan di pinggir wajan (masih dalam wajan)
  4. Tuangkan 1/4 adonan, ratakan, harus mengenai gulungan telur yang pertama, ratakan taburi dengan keju, tunggu hingga 1/2 matang, gulung dan letakkan di pinggir wajan (masih dalam wajan)
  5. Tuangkan 1/4 adonan, ratakan, harus mengenai gulungan telur yang tadi, beri selembar nori, tunggu hingga 1/2 matang, gulung dan letakkan di pinggir wajan (masih dalam wajan)
  6. Tuang semua sisa adonan, ratakan dan harus mengenai gulungan telur tadi, tunggu hingga 1/2 matang, gulung
  7. Bolak-balik gulungan telur itu hingga matang
  8. Potong-potong dan siap disajikan
Gorengan nori yang terlihat crispy itu. lembaran nori dan ada sisa adonan nori dimasukkan ke adonan goreng. Cuma untuk pemanis

Bumbu
  • 1/2 sdt Serbuk bawang putih
  • 1/4 sdt Serbuk jahe
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt arak masak
  • 1 sdt bon cabe
  • 1 sdt saos tiram
  • Kecap asin q.s
  • 1 g gula merah
  • 100 ml air
  • 1/2 sdt maizena yang telah dicampur 5 ml air
Cara pembuatan
  1. Panaskan air campur dengan gula merah. Hingga mendidih dan kental
  2. Masukkan bumbu-bumbu lainnya
  3. Aduk dan tetap dipanaskan sebentar
  4. Masukkan campuran maizena 
  5. Tunggu hingga benar-benar kental

Comments

Popular posts from this blog

Tembok 80 th

Minuman rasa Milk Tea