Resep Bakmoe Tahu Jamur

 Bahan Lauk

  • 250 g Tahu yang telah dipotong kecil-kecil digoreng setengah matang
  • 100 g jamur shitake yang telah direndam dan dipotong kecil-kecil
  • 3 siung bawang putih
  • 2 ler bawang pre
  • 2 sdt arak masak
  • 2 sdt minyak wangi
  • 2 sdt minyak wijen
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdt kecap asin
  • 1 sdm saos tiram
  • 1 sdt Kecap pearl River Bridge (Rasa Jamur)
  • 1 sdt saos raja rasa KKK no 75
  • 1 sdt cuka hitam
  • 2 sdt merica
Cara Pembuatan
  1. Nyalakan api tumpangkan wajan, beri minyak, Gongsong bawang putihh hingga sedikit kecoklatan
  2. Masukkan bawang pre tetap gongsong
  3. beri arak masak 
  4. Masukkan jamur dengan air sisa rendamannya
  5. Masukkan tahu gorengnya
  6. beri bumbu-bumbu kecap asin, kecap manis, saos tiram, kecap pearl river, kecap raja rasa, cuka hitam, merica 
  7. aduk hingga air berkurang 
  8. beri minyak wangi dan minyak wijen
Bahan Kuah : 
  • 3 liter air
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt minyak wangi
  • 1 sdt minyak wijen
  • 4 siung bawang putih yang telah dirajang kecil-kecil
  • 1 ler Bawang pre
  • 3 cm jahe yang dipotong kecil-kecil
Cara Pembuatan :
  1. Gongsong bawang putih hingga berubah warna
  2. Masukkan jahe
  3. Masukkan arak masak
  4. Beri air
  5. Campurkan semua bahan lainnya dalam panci 
  6. Rebus hingga mendidih
Telur Marinara
Bumbu marinara :
  • 1 sdt Minyak wangi
  • 1 sdt kecap Black pearl bridge (rasa jamur)
  • 1 sdt Kecap raja rasa KKK no 75
  • 1 sdt Kecap asin
  • 1 sdt Kecap manis
  • 1 sdt arak masak
Cara Pembuatan :
  1. Rebus dengan api besar Telur fresh (belum masuk kulkas) hingga air mendidih. Tunggu 5 menit ( semua bagian telur harus terendam)
  2. Segera rendam dalam air es kurang lebih 10 menit ( semua bagian telur harus terendam)
  3. Kupas telur
  4. letakkan dalam wadah 
  5. Masukkan semua bumbu marinara
  6. Biarkan semalam
Bahan Topping
  • 1 ler daun bawang yang telah diiris kecil-kecil
  • Berambang goreng

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Tembok 80 th

 Renungan pagi  "TEMBOK BERUSIA 80 TAHUN" Buku “Tembok Berusia 80 Tahun” karya Psikiater Hideki Wada: Rahasia Menjadi Lansia yang Bahagia dan Sehat Dr. Hideki Wada, seorang psikiater berusia 61 tahun yang ahli dalam kesehatan mental lansia, baru-baru ini menerbitkan buku berjudul “Tembok Berusia 80 Tahun.”  Begitu buku ini diluncurkan, penjualannya langsung meledak—lebih dari 500.000 eksemplar terjual, dan diprediksi akan menembus 1 juta kopi.  Buku ini kemungkinan besar akan menjadi buku terlaris di Jepang tahun ini. Dalam buku ini, Dr. Wada merangkum cara hidup orang-orang berusia 80 tahun yang tetap sehat, bahagia, dan penuh semangat.  Ia menyederhanakan rahasia hidup mereka menjadi 44 kalimat singkat yang bisa kita praktikkan sehari-hari. Berikut ini 44 pesan bijak dari Dr. Wada yang patut dibaca dan dibagikan, terutama kepada orang tua tercinta: 1. Tetaplah berjalan setiap hari, walau pelan-pelan. 2. Saat kesal, tarik napas panjang dan tenangkan diri. 3. La...
Read more

Minuman rasa Milk Tea

 Bahan susu rekombinan 11,43 g Gula 12,6 g Maltodextrine 4,794 g Xanthan Gum 0,12 g Flavor Milk tea (Feltindo 138.4.49) 1,05 Pewarna Caramel 0,004 Campur semua bahan pada gelas sampai homogen Tambahkan air 200ml Aduk sampai larut semua
Read more
Image
 Sembuhkan Tubuh dan Pikiran dengan Teknik Jin Shin Jyutsu (仁神術技で心と体を癒す) 2022/10/12  Saat dihadapkan dengan rutinitas sehari-hari yang begitu padat, kadang timbul rasa stres dan emosi hingga membuat tubuh dan pikiran kita tidak nyaman. Untuk menyembuhkan rasa tidak nyaman tersebut, kita perlu menyeimbangkan energi tubuh. Di Jepang, ada satu teknik sederhana yang disebut Jin Shin Jyutsu, yang mampu menyembuhkan tubuh dan pikiran kita. Teknik Jepang berusia seabad ini membantu mencegah penyakit dan menyeimbangkan keselarasan dalam tubuh hanya dengan menggunakan tangan. Jin Shin Jyutsu ditemukan oleh Jiro Murai sekitar 100 tahun yang lalu di Jepang dan mengabdikan dirinya untuk mempelajari dan mengajarkan teknik tersebut. Dia belajar mengoreksi dan menyesuaikan energi tubuh setiap kali terganggu (tidak seimbang), dan semua ini hanya dengan memperhatikan tangan. Menariknya, hanya dibutuhkan waktu beberapa menit setiap hari untuk dapat menyeimbangkan energi tubuh dengan menggunakan tek...
Read more